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Cupcakes and Co, pâtisserie de cupcakes à acheter ou à commander.
Maggie et moi (nous sommes sĹ“urs) avons dĂ©cidĂ© d’ouvrir la première cupcakery Ă Paris en septembre 2008. Ce concept n’existait pas et nous en Ă©tions fans les ayant dĂ©couverts Ă Londres! Nous avons toujours voulu travailler ensemble ; Maggie est architecte d’intĂ©rieur et je suis responsable export spĂ©cialisĂ©e dans la mode, nous avons aussi toujours eu une passion commune pour la cuisine et plus prĂ©cisĂ©ment pour la pâtisserie depuis notre enfance.
En commençant les commandes pour la famille, puis pour les copines et ensuite pour les copines des copines, tout le monde nous a poussĂ©es Ă aller de l’avant et d’ouvrir notre petite boutique de cupcakes et c’est ce que nous avons fait après avoir fait un stage dans une Ă©cole parisienne de pâtisserie.
Les dĂ©buts ont Ă©tĂ© pleins de surprises et nos cupcakes ont Ă©tĂ© très bien accueillis, nous avons eu la chance de paraitre dans beaucoup d’articles de presse de diffĂ©rents magazines français, japonais et amĂ©ricains, plusieurs passages Ă la tĂ©lĂ©vision aussi…
Ce qui nous plait dans ce mĂ©tier, c’est de pouvoir faire ce qu’on aime, nous sommes vraiment passionnĂ©es, toujours Ă la recherche de nouvelles recettes et souhaitons que le cupcake ne soit pas tout simplement un phĂ©nomène de mode. En effet nous avons depuis le dĂ©but dĂ©cidĂ© d’utiliser uniquement des produits bios et naturels, sans additifs, gĂ©latine, ni autre colorants artificiels, nos produits sont vraiment qualitatifs et c’est notre plus grande fiertĂ©.
Nous travaillons aujourd’hui pour beaucoup de grandes maisons (Guerlain, LorĂ©al, les laboratoires Boots, Yahoo, Louis Vuitton, Warner…), mais aussi pour les mariages, anniversaires, baby showers etc, nous donnons depuis quelques mois des cours aussi et c’est très rĂ©jouissant pour nous de partager notre savoir faire et celui de nos participants.
Une deuxième boutique ouvrira aussi dans quelques semaines dans le centre de Paris !
Notre conseil à celles qui veulent tout plaquer pour créer leur propre entreprise : détermination !
J’aime !!!
J’en veux !