Ladies Room - Le quotidien des filles a la page

Là, au même moment où j’écris ce titre (poché vous l’aurez noté), je m’interroge si cela sert vraiment à ça un blog, à parler d’oeuf poché… Là, immédiatement je réponds haut et fort (notez le jeu de mot hautetfort) oui oui oui car aujourd’hui, l’oeuf poché a fait parti de ma vie. Comment as tu pu en arriver là me dites vous en choeur ?

Simple, à 16h, alors que je n’avais pris qu’un minuscule petit déjeuner à 11h, me voici crevant de faim et le répétant (sans cesse) aux oreilles de mon doux compagnon en volume croissant sur le modèle des sonneries de portable. Va pour une salade m’accorde t il , j’en salive déjà. C’est là, qu’au milieu des toast de chèvre chaud, des lardons, de la mache et des tomates, je me mets en tête de magnifier le tout par un oeuf poché (et oui, ça se passe comme ça chez nous, on est des fous)…

Ok c’est parti mon kiki : hop, billes en tête, je prends le livre de cuisine réçu à Noël par ma belle famille ‘Les recettes de Tante Marie où il t’explique comment essorer la salade, égoutter les pates ou faire des oeufs durs… J’y suis, l’oeuf poché : “Remplissez aux 3/4 une casserole d’eau, faites bouillir puis plongez l’oeuf en se mettant au plus proche de la surface, laissez cuire 5 minutes, essorez et dégustez”… Easy mon chéri, finger in the nose, je te dis!

Après essai(s), je dis et maintiens que Tante Marie est une menteuse, ça marche pas du tout, ok, il tombe dans l’eau. Au début, on le voit s’éparpiller et s’étendre pour faire de ma casserole un Loch Ness.. On ne sait pas trop (on n’est pas des oeufs) alors on se dit que ça va peut être se reconstituer tout ça, avec la cuisson… Rien du tout, alors on l’égoutte quand même, on le goûte même mais la chute de mon épopée est que c’est pas du tout dans la poche les oeufs pochés.

Moralité : les oeufs, c’est nul.

Et vous, vous maitrisez les oeufs pochés ?

Ndlr1 : pour ceux que les oeufs pochés intéressent vraiment pour de vrai, sachez qu’il existe des pocheuses censées faciliter la tache.

Ndlr2 : vous en voulez encore ? La prochaine fois je vous raconte comment j’ai fait exploser le barbe-à-papa jaune qui sert à cuire les oeufs à la coque au micro-onde, c’était un cadeau de mon cher et tendre, je l’avais trouvé dans une petite boutique en vacances, je le trouvais mignon et pratique de surcroit et ben non.